Lördag 30 maj 2020

Västerbottningen

Coronakrisen innebär ett uppsving i efterfrågan, men det gäller att få sälja hela djuret om det ska gå ihop ekonomiskt. "Det är upp till oss att lista ut vad kunderna vill ha och gå ut med information om vad man kan göra med köttbitar som man vanligtvis inte hittar i köttdisken" säger Patrik Strömdahl tillsammans med hustrun Therese. Foto: ARKIV / FREDRIK BJÄRNESAND

Skriande brist på slaktare

Strömdahla slakteri är Västerbottens enda slakteri för alla djurtyper och alla sorters kunder. Ända sedan starten 2013 har företaget brottas med dålig lönsamhet och rekryteringsproblem.
– I dag har jag fem lärlingar anställda som jag själv utbildar på egen bekostnad, alternativet är nedläggning, säger Patrik Strömdahl, slakteriföretagare.

Örsbäck · Published apr 4, 2020 at 11:15

För att ta del av denna artikel behöver du vara prenumerant. Artiklar märkta med är tillgängliga för alla besökare.

Är du redan prenumerant? Logga in nedan.

• Om du bokat din prenumeration online och betalat via Klarna, loggar du in med hjälp av din mailadress och det lösenord du angav vid beställningen.

• Har du bokat prenumerationen på annat sätt loggar du in med ditt kundnummer och ditt postnummer som lösenord.

• Observera att det är e-post och lösenord eller kundnummer och postnummer som ska anges vid inloggningen nedan.


Glömt lösenordet?

Välj din prenumeration

Komplett

59 kr/mån

Löpande
Ingen bindningstid

Detta får du:

  • Papperstidningen i brevlådan varje torsdag
  • E-tidningen med TV, annonser m.m.
  • Tillgång till alla artiklar på vår hemsida
  • Annonsera på Fyndtorget utan kostnad
  • Skicka in familjebilder utan kostnad

Digital

49 kr/mån

Löpande
Ingen bindningstid

Detta får du:

  • E-tidningen med TV, annonser m.m.
  • Tillgång till alla artiklar på vår hemsida
  • Annonsera på Fyndtorget utan kostnad
  • Skicka in familjebilder utan kostnad

Surf

39 kr/mån

Löpande
Ingen bindningstid

Detta får du:

  • Tillgång till alla artiklar på vår hemsida
  • Skicka in familjebilder utan kostnad