Onsdag 21 augusti 2019

Västerbottningen

Tvätta händerna ofta och använda olika skärbrädor för kött och grönsaker; bra tips under rötmånaden – och annars också. Foto: MATTIAS ANDERSSON

Så fixar du rötmånaden

23 juli till 23 augusti, ungefär, infaller rötmånaden. En tid då antal fall av magsjuka ökar. Om du förvarar och lagar mat på rätt sätt kan du minska risken att drabbas, meddelar Region Västerbotten.

LÄNET · Published jul 29, 2019 at 14:15

Det går inte helt att skydda sig mot risken att drabbas av magsjuka, men genom att tänka på hur du hanterar livsmedel och att du tvättar händerna noggrant flera gånger per dag kan du förebygga att bli sjuk, skriver Region Västerbotten i ett pressmeddelande.

Du ska alltid tvätta händerna innan du lagar eller äter mat och efter att du har hanterat rått kött eller kyckling.

Ska du skära både kött och grönsaker ska olika knivar och skärbrädor användas, påpekar man.

Om magsjukan väl slår till gäller det gamla tricket; att dricka mycket. Det gäller framför allt om du har feber eller om det är varmt väder. Att inte dricka tillräckligt vid magsjuka kan leda till vätskebrist och uttorkning. Äldre personer och barn är extra känsliga.

Region Västerbotten ger några tips för att undvika magsjuka:

Tvätta händerna ofta. Alltid innan du lagar eller äter mat, och efter att du har hanterat rått kött.

Kontrollera ditt kylskåp, lagom temperatur är + 4 °C.

Hetta upp mat ordentligt – vid 70 grader dör de flesta bakterier.

Använd olika skärbrädor och knivar för kött och grönsaker.

Använd inte samma fat och redskap till den färdiggrillade maten som du använt till rått kött.

Byt ut disktrasorna ofta eller tvätta dem i 60 grader.

Ta med en kylväska med kylklampar när du handlar mat för att hålla varorna kalla från butiken till hemmet.

Tvätta händerna ofta. Alltid innan du lagar eller äter mat.

Kommunen är indragen i tvist

Brån Sedan måndag förra veckan ligger ett stor hög av jord och gödsel framför en av kommunens pumpstationer i Brån. Bakom tippningen av högen ligger en tvist mellan Vännäs kommun och markägaren.